Hizmetler
Uludağ'da Özel Yemek Organizasyonu
Şef kaldığınız yere gelir, sofra kurulur, mutfak toplanmış halde kalır.
Tatilin bir akşamını restoran arayarak ve masa bekleyerek geçirmek zorunda değilsiniz.
Şef malzemesiyle birlikte kaldığınız yere geliyor, menüyü önceden sizinle birlikte belirliyor. Yemekten sonra mutfak geldiği gibi bırakılıyor.
Şef nasıl geliyor?
Şef malzemesiyle birlikte kaldığınız yere geliyor. Otel odasında değil, mutfağı olan bir dağ evinde çalışıyor; bu yüzden konaklama seçiminiz menüyü de belirliyor.
Yemekten sonra mutfak geldiği gibi bırakılıyor. Bulaşık, toplama ve çöp şefin ekibinde — tatilin bir akşamını mutfakta bitirmiyorsunuz.
Menü ve kısıtlar
Menüyü birlikte belirliyoruz. Şef birkaç öneri getiriyor, siz sevmediklerinizi ve kısıtlarınızı söylüyorsunuz. Alerji, vejetaryen ya da çocuk menüsü gibi başlıkları baştan almak gerekiyor; malzeme dağa çıkmadan önce alınıyor.
Kalabalık sofralarda tek menü üzerinden gidiyoruz, à la carte yapmıyoruz — dağ evi mutfağı buna uygun değil ve sonuç iyi olmuyor.
Hangi geceler için uygun?
Yılbaşı gecesi, yıl dönümü, doğum günü ya da sadece kalabalık bir aile sofrası. Evlilik teklifi kurulumlarının çoğu da bir akşam yemeğinin etrafında dönüyor.
Restoran arayıp masa beklemek yerine sofranın size gelmesi, özellikle küçük çocuklu ailelerde belirgin fark yaratıyor.
Gastronomi
hakkında
En çok sorulanlar. Kalanı için yazmanız yeterli.
1
Birlikte. Şef birkaç öneri getiriyor, siz kısıtlarınızı ve sevmediklerinizi söylüyorsunuz.
2
Hayır, şef malzemesiyle geliyor. Özel bir isteğiniz varsa önceden söylemeniz yeterli.
3
İki kişilik akşam yemeğinden kalabalık aile sofrasına kadar. Kişi sayısına göre şef ve ekip ayarlanıyor.
4
Mutfağı olan bir yer gerekiyor, o yüzden genelde dağ evlerinde çalışıyoruz. Otelde kalıyorsanız alternatifleri birlikte bakalım.
5
Rezervasyon sırasında söyleyin. Malzeme dağa çıkmadan alındığı için sonradan eklenen kısıtlar her zaman karşılanamıyor.
6
Şefin ekibi. Bulaşık, toplama ve çöp dahil; mutfak geldiği gibi kalıyor.
Gastronomi için tarihinizi ve kaç kişi olduğunuzu yazın; seçenekleri fiyatıyla birlikte aynı gün gönderelim.